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地瓜粉条机

地瓜粉条机

产品简介:地瓜粉条机是借鉴传统手艺研制而成的一种用于食品加工行业的设备,将淀粉与水按照一定的比例混合之后倒入机器,用这种设备加工而成的粉条粗细均匀、筋道适中。地瓜粉条机的出现解决了人工效率慢的难题,解放了劳动力,…
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地瓜粉条机是借鉴传统手艺研制而成的一种用于食品加工行业的设备,将淀粉与水按照一定的比例混合之后倒入机器,用这种设备加工而成的粉条粗细均匀、筋道适中。地瓜粉条机的出现解决了人工效率慢的难题,解放了劳动力,具有价格产品多样(粉条、粉丝、扁粉、粉皮换模具即可)、颜色光亮、口感筋道滑爽、耐煮下锅不混汤、不糊锅的特点。

地瓜粉条机是借鉴传统手艺研制而成的一种用于食品加工行业的设备

地瓜粉条机是借鉴传统手艺研制而成的一种用于食品加工行业的设备

地瓜粉条机的性能特点:

1、它采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开

2、由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型。

3、它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。

地瓜粉条机的出现解决了人工效率慢的难题,解放了劳动力

地瓜粉条机的出现解决了人工效率慢的难题,解放了劳动力

地瓜粉条机操作流程:

1、调浆:一般水和淀粉充分搅拌均匀后,水和淀粉充分搅拌均匀后,用手抓淀粉浆往上提1米左右粉浆不断线,连续流下不易分散即可。

2、加热、打开电热管开关,待水烧开后即可出粉。

3、出粉:打开电动机开关,将调好的粉浆过滤,加入进料斗即可出粉。

4、晾置:出的粉,热的时候是粘起一块的,需要晾置到完全冷透。具体方法:出粉时将粉剪成适当长度一般用竹杆挑起,剪断处不着地为宜,然后将粉平铺在透气的板上,置于阴凉处,切记不可在太阳下曝晒。;开条,将冷透的粉丝放入水中浸泡在水完全浸透粉丝之间后,轻轻搓洗至粉丝分开,即可上架晾晒。

5、停机与保养:工作完毕后,关闭机器,切断电源。然后取下螺旋轴,对机器进行清洗。清洗部件包括螺旋轴,进料斗,主管道,三爪,粉丝盘,粉丝头上面的通道,各部件清洗后应不留残渣。清洗完毕后应抹食用油加以保护,然后将各部件安装还原,待下次使用。

具有价格产品多样、颜色光亮、口感筋道滑爽、耐煮下锅不混汤、不糊锅的特点

具有价格产品多样、颜色光亮、口感筋道滑爽、耐煮下锅不混汤、不糊锅的特点

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