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红薯淀粉机技术化的三步:净化、沉淀和脱水

红薯一直是粗杂粮里面营养比较丰富的一种,如果我们平时吃饭的主食一直吃精细的米面的话,势必会吃的营养不均衡,而如果直接把红薯蒸着吃,又会使得它的饱腹感过于强烈,所以一般来说我们选择把红薯加工成淀粉来食用。在过去手工加工的方法一直比较流行,不过现代是一个讲究效率的时代,所以红薯淀粉机就是我们经常用到的一种机器。除了传统的清洗和碎解两步,对于用机械来加工红薯淀粉,我们还有以下重要的几步。

 


1、筛分:红薯所形成的渣子是一种细长的纤维,体积要比淀粉大的很多。而且遇到水喝温度的变化容易膨胀,这样就比普通的淀粉颗粒要大。对于红薯淀粉机来说,筛分的过程就是前面一步已经被碎解的红薯,加入水,然后再用机器的高速运转作用,把红薯渣子里面的淀粉进一步滤出来。

 


2、净化和沉淀:这个是运用了一个化学的原理,就是泥和沙的比重要比水大的多。用流槽沉降的原理把红薯淀粉分离出来,也是一个不错的措施。山东曲阜机械设备有限公司生产的红薯淀粉机能够把红薯淀粉及时分离,所获得的产品质量也很好。


 

3、为了获得纯粹的红薯淀粉,我们还要进行脱水的处理。经过浓缩之后的淀粉还是有较多的水分,红薯淀粉机须把它进一步的进行浓缩,才能获得更干燥的产品。


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